Já é uma realidade a criação da raça Braford no norte do Brasil. A constatação é do médico Veterinário Diego Kasali, que realiza assessoria nas áreas de seleção, manejo e formação da raça Braford em fazendas do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Tocantins e Uruguai. A raça, segundo ele, tem desempenhado a importante função de maximizar a rentabilidade da pecuária nacional.
“Aproveitando a união das relevantes características da raça Nelore, como adaptação e rusticidade, e da raça Hereford, como precocidade, bom temperamento e qualidade de carne, conseguimos produzir animais funcionais e produtivos nas regiões de altas temperaturas e com baixa quantidade e qualidade nutricional”.
Com quatro anos de criação e cruzamentos com a raça Braford, a Fazenda Brasil, de Alexandre Ferrari, localizada em Porto Nacional (TO), trabalha com cerca de 2.000 ventres na cria. Visando aumentar a valorização dos bezerros vendidos, a propriedade optou por substituir os touros Nelore da fazenda, por touros da raça Braford para serem cruzados com as vacas Brancas (predominante Nelore), o que resultou em um aumento de 30% na valorização dos bezerros na comercialização.
“O criador está vendo que o Hereford agrega peso à carcaça, o que tem valorizado o produto final”, conta Kasali. Para 2016, o médico veterinário aposta ainda mais na valorização do Braford. “Se em 2015 o bezerro estava sendo comercializado por R$ 1.300,00, a expectativa para 2016 prevê alcançar os R$ 1.600,00”.
Rentabilidade da Pecuária
Características do Hereford como a funcionalidade, precocidade, acabamento e facilidade de manejo e adaptabilidade às diversas temperaturas foram essenciais para a escolha da raça para a Inseminação Artificial na região e os bezerros nascidos no criatório se mostram adaptados ao clima tropical da região. “A grande busca visa aumentar a produção por hectare, fazer uma pecuária mais rentável. Com o avanço da soja, a pecuária precisa render mais e ser mais bem remunerada pelo frigorífico, que não paga por carne de qualidade, mas sim por rentabilidade da carcaça”, explica Kasali.
A propriedade formou um plantel de vacas 3/8, oriundas das melhores genéticas do Brasil, o que resultou na produção de animais funcionais, sem geração de problemas para os pecuaristas. “Os pecuaristas da região estavam acostumados a criar e manejar animais da raça Nelore, que dificilmente apresentam alguma patologia. Seguindo nesta mesma linha, buscamos animais adaptados, onde entendemos que a produção superior é a consequência”.
Para tanto, enumera Kasali, estão sendo selecionados animais com pelo curto, fino e brilhoso, característica que garante a produção em temperaturas elevadas. Animais com bastante pele, para facilitar a dissipação do calor, prepúcio correto, que não tenha problema para manejar nas pastagens altas e fibrosas (Brachiaria), com boa pigmentação ocular e aprumos corretos, que garantam boa locomoção, já que os campos são extensos. “São vários os detalhes que observamos na seleção, o que assegura que os animais serão produtivos a campo”.
ABHB apoia criadores de todo o Brasil
A Associação Brasileira de Hereford e Braford atua há 57 anos, em Bagé/ RS, e tem cerca de 300 associados de estados como RS, SC, PR, SP, RJ, GO, MS e MT. Além de representar os criadores nas mais variadas esferas, também é responsável pelo controle do registro genealógico da raça Hereford e Braford no Brasil. Os Remates Oficializados pela ABHB são outro trabalho de suporte ao associado, eventos que em 2015 movimentaram cerca de R$ 20 milhões. Outro trabalho desenvolvido pela ABHB são os cursos técnicos com o que há de mais moderno em melhoramento genético no mundo, ministrados com o objetivo de difundir e democratizar o conhecimento na visão de um futuro cada vez mais produtivo para o nosso país.
Por Tatiana Feldens, reg. prof. 13.654
Ascom ABHB
Fotos: Fazenda Brasil/Diego Kasali
