No dia 21 de janeiro, será realizado no Restaurante Meat Shop Grill, em Florianópolis, o II Curso de Churrasco só para Mulheres. A atividade será ministrada pela proprietária do restaurante Beth Schreiner, que ensinará ao público feminino como trabalhar com os mais diferentes tipos de cortes de carne bovina, entre elas filé de costela, vazio, picanha, assado em tiras, maminha e bife de chorizo, todos eles 100% Carne Certificada Hereford, o que dará ao evento um sabor inesquecível.
Conforme Beth, o curso será dividido em duas partes. “Na parte teórica irei detalhar a maneira de cortar a carne, os aspectos da compra, durabilidade, congelamento e descongelamento, como fazer o corte e como fazer fogo”, explica.
Na prática, etapa mais esperada pelas participantes, serão apresentados tipos de acompanhamentos, bem como o modo de preparo: tanto na grelha, como na churrasqueira. “Neste momento conto com uma maior aproximação do público para esclarecer dúvidas e dialogarmos”, sintetiza a maestra assadora, Beth Schreiner.
O curso terá a duração de 3 horas e busca mulheres entre 25 a 50 anos. O evento inicia às 20 horas no Restaurante Meat Shop Grill, localizado na Rodovia SC 401 – Santo Antônio de Lisboa -Florianópolis, SC. O valor será de R$150. Informações podem ser obtidas pelo telefone (48) 3234-9548 ou através do E-mail: [email protected]
Por Dhésika Vidikin, estagiária de Jornalismo
Edição: Tatiana Feldens, Ascom ABHB
