Na noite desta quinta ? feira (30/08), encerrou-se o 1º Seminário Hereford e Braford – ?O caminho certo para a melhor produção?. Na programação, os participantes assistiram às palestras Tendências Mundiais, ministrada pelo Médico Veterinário, Mestre e Doutor em Reprodução Animal e professor da UFRGS, Júlio Barcellos, e Integração da Cadeia de Carne Bovina: Perspectivas a partir do panorama atual, do médico veterinário, mestre em nutrição animal e doutorando em produção animal, Leonir Luiz Pascoal. Estes temas compuseram o Painel da Carne Bovina, promovido para debater os principais aspectos da cadeia produtiva.
Júlio Barcellos destacou a importância do evento. ?Deve existir união entre os componentes da cadeia produtiva e o melhor momento para realizar esta união acontece quando um elo está enfraquecido. É importante que os produtores estabeleçam as regras das negociações.? Segundo Pascoal, o tema da rastreabilidade é de suma importância. ?Os frigoríficos estão preocupados com a urgência da rastreabilidade. Pois se não feita, atrapalhará o processo de exportação e, conseqüentemente, aumentará a oferta de carne no mercado interno, o que diminuirá os preços?, explica.
Na ocasião, estiveram presentes para debater no painel, como participantes convidados, Leandro Rieis, diretor da Empresa Planejar, Gustavo Móglia, representante do Frigorífico Mercosul e Márcia Dutra Barcellos, doutora da PUCRS. A primeira edição do Seminário Hereford e Braford iniciou no dia 25/08 e reuniu um grande número de participantes durante toda a semana no estande da ABHB.
