Organizada e realizada pela dupla de especialistas BBQ Leão (Rodrigo Leão) e Macellaio Gastronomia (Rodrigo Melo) em parceria com a Carne Certificada Hereford, a terceira edição do Curso de American BBQ, Parrilla e Charcutaria está prevista para o dia 17 de março. Assim como nas últimas edições, que tem reunido um público seleto de homens e mulheres apaixonados pela carne de qualidade, a atividade irá ensinar os segredos na prática e na teoria de cortes de carne certificada Hereford.
Sinônimo de qualidade, a raça de origem britânica é mundialmente conhecida pelo seu sabor e tem despertado o interesse de especialistas em Saiba mais..
