“Dois anos de sucesso absoluto”. Esta é a análise do vice-presidente da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) Edson Colombo, ao comentar a adesão da segunda edição do 2º Minicurso de Atualização e Julgamento de animais HB, realizada ontem (15) e hoje (16) durante a ExpoLages. Organizador da atividade, Colombo comemorou a procura pelo curso.
“A atividade buscou ensinar o que é importante observar numa avaliação funcional de bovinos, além de pontuar sobre melhoramento genético, cruzamento industrial e eficiência no negócio pecuário”. O curso foi dividido em dois momentos. A parte teórica ficou restrita à noite de ontem e contou, inclusive, com o prestígio do governador de Santa Catarina, Raimundo Colombo.
Ministrado pelo pesquisador da Embrapa Pecuária Sul, Dr. Joal José Brazale Leal, e pelo inspetor técnico credenciado da Associação, Gustavo Brusque Issacsson, a aula teórica aconteceu antes da palestra de Beth Schreiner, do restaurante Meat Shop Grill, de Florianópolis. Na 
oportunidade, ela falou sobre a qualidade da Carne 100% Certificada Hereford e sobre a importância de um selo certificador na proteína animal.
“Depois de tanta informação, convidamos os participantes para desfrutar de uma degustação de Carne 100% Certificada Hereford oferecida pelo Frigorífico São João, parceiro na atividade, junto com a ABHB, Mãe Rainha e Meia Lua e Camargo”, informou Colombo.
Por Tatiana Feldens, reg. Prof. 13654
Ascom ABHB
