Como tradicionalmente ocorre, a Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), através do Programa Carne Pampa, participa durante a Expointer da Vitrine da Carne Gaúcha. Realizada no Salão do Empreendedor Rural, localizado no Pavilhão Internacional, dentro do Parque Estadual de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS), a vitrine este ano está na sua 12ª edição
Este ano a agenda da entidade inclui três apresentações no turno da manhã, nos dias 25, 26 e 27 de agosto.
“É uma grande oportunidade de levarmos informações importantes para o consumidor, desmistificando preconceitos que foram criados em torno da carne, para assim, mostrar o alto valor nutritivo do nosso produto e a importância dele na vida das pessoas. É um momento também de mostrar todas as características, propriedades e qualidades das raças Hereford e Braford”, afirmou a Gerente do Programa Carne Pampa, Fabiana Freitas.
A atividade, promovida pela Federação da Agricultura do Estado do RS (Farsul), SENAR-RS e Sebrae/RS, tem por objetivo mostrar a excelência da carne gaúcha, apresentando ao público técnicas de desossa e sugestões de preparo.
