Mudança no mercado faz primeiro restaurante 100% CCH apresentar variação um pouco mais “casual” da original
A paixão pela carne assada na churrasqueira e a rigorosa seleção dos ingredientes e fornecedores sempre fascinaram Tiago Fornari, proprietário do primeiro restaurante 100% Certificado Hereford no Rio Grande do Sul. Inaugurado em 1999, o espaço coleciona premiações e se destaca por servir grelhados de carne bovina da raça Hereford com o lema “do pasto ao prato”. Em 2016, atento à crise, o empresário decidiu ousar e apresentar uma nova roupagem. Nesta entrevista exclusiva, Fornari conta para os leitores do Informativo Pampa Pampiano porque Saiba mais..
