No dia 19 de maio, durante o segundo dia do 13º Curso de Atualização das Raças Hereford e Braford, que acontece durante a Exposição Nacional HB em Alegrete, RS, o Zootecnista William Koury Filho abriu as palestras da manhã falando sobre os Fundamentos de Conformação em Bovinos de Corte. Parte do progresso alcançado pelo setor produtivo de carne bovina do País foi consequência do melhoramento genético dos rebanhos.
Os critérios de seleção também evoluíram bastante, e o peso e os ganhos de peso do animal não são mais os únicos critérios de seleção utilizados. Hoje, características ligadas à eficiência reprodutiva passaram a ser consideradas nos programas de avaliação genética. Alguns programas de avaliação genética consideram características morfológicas, tais como tamanho e posicionamento do umbigo, aprumos e biótipo produtivo funcional.
De acordo com o Koury “o trabalho todo é realizado pensando num produto final de qualidade e o custo de produção está diretamente inserido neste contexto”, finaliza.
Promovido pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) o curso termina no dia 20 de maio, e acontece no Casarão do Parque de Exposições de Alegrete, RS, durante a Exposição Nacional HB.
