A segunda edição de 2018 do Curso de American BBQ, Parrilla e Charcutaria, organizado e realizado pela dupla de especialistas BBQ Leão (Rodrigo Leão) e Macellaio Gastronomia (Rodrigo Melo) em parceria com a Carne Certificada Hereford já tem data marcada. Será neste sábado (24), a partir das 9 horas, em Goiânia.
Assim como na edição de janeiro, o curso promete ensinar os segredos na prática e na teoria de mais de 15 cortes de carnes. Dentre as delícias bovinas, T-Bone, Shoulder Steak, Short Rib, Picanha e Fraldinha certificados Hereford produzidos pelo Frigorífico Famile e enviados pelo parceiro Volmir Carboni, da Saiba mais..
