Na manhã de 8 de março, reuniu-se em Cachoeirinha, no Mercato Restaurante, um grupo de criadores de Braford. O evento organizado pela Estância Luz de São João, de São Gabriel, com o apoio da ABHB, contou com a presença de alguns clientes da Luz de São João e outros convidados.
O objetivo foi o de reunir produtores da região do Vale do Rio do Sinos e grande Porto Alegre para mostrar as potencialidades das raças Hereford e Braford, além de apresentar as alianças que a Associação tem feito com frigoríficos e de que forma os produtores poderão se beneficiar destas alianças.
Na oportunidade, Celso Jaloto Avila Junior, da Luz de São João, ressaltou a importância de reuniões como aquela, pois além da possibilidade de levar as informações da ABHB e contribuir com orientação e troca de experiências sobre as raças, também viabiliza a congregação de produtores de uma mesma região com o intuito de formar um futuro núcleo de criadores vinculados à Associação.
Falaram também, o superintendente administrativo da ABHB, Alfredo Drissen, que informou as alianças feitas junto aos frigoríficos do Estado, seu funcionamento na prática, bem como sobre a carne certificada Hereford®. Depois, Diego Kasali, gerente de fomento da ABHB, apresentou as potencialidades das raças, seus cruzamentos, suas características e seu desempenho a campo. Por fim, o proprietário do Mercato Restaurante, Volmir Carboni, mostrou a importância da carne certificada Hereford® para o consumidor final, e o impacto comercial que ela tem proporcionado a ele junto ao seu estabelecimento comercial.
Celso Jaloto reportou que a reunião foi um sucesso, uma vez que conseguiu reunir um grupo de criadores que não se conheciam; e que têm um mesmo vínculo em comum que são as raças Hereford e Braford. Foi possível ainda motivar a todos os presentes para uma aliança futura, entre eles, na formação de um grupo de trabalho e troca de experiências, específicas para aquela região do Estado. Finalizou agradecendo o convite feito à Luz de São João, para organizar aquele evento, bem como agradeceu a ABHB pelo apoio dado para que a reunião se concretizasse com êxito.
