O aumento da demanda mundial de carne bovina e das exigências do mercado consumidor quanto à qualidade e condições sanitárias do produto têm requerido sistemas de produção mais eficientes e sustentáveis. Neste contexto, conforme o Inspetor Técnico Credenciado pela ABHB Witis Baes Rodrigues, a utilização de cruzamentos entre raças zebuínas e taurinas é uma estratégia que precisa ser pensada, tendo em vista que eleva os índices produtivos deste sistema através da exploração da heterose e da complementaridade entre raças.
Ele cita como exemplo o projeto “cruzamentos para produção de novilho precoce”, liderado pelo pesquisador Gilberto Romeiro de Oliveira Menezes, da Embrapa Gado de Corte. A pesquisa avaliou 224 animais cruzados, sendo metade machos e metade fêmeas, divididos em duas safras consecutivas, oriundos da inseminação de matrizes Nelore, ½ Angus + ½ Nelore e ½ Caracu + ½ Nelore, com touros Caracu, Canchim e Braford, em estação de monta de verão.
Nas mesmas condições, os novilhos filhos de touros Braford apresentaram um moderado Peso ao Nascimento (kg), atingindo 33,4 Kg; e um maior peso à Desmama (em kg) na comparação com as demais raças, chegando a 226,6 kg e, também, maior Ganho de peso diário em Confinamento (kg/dia), atingindo 1,45 kg/dia.
Os resultados científicos não só apontam, como comprovam a eficiência das raças HB no cruzamento industrial, sinônimo de mais peso em menos tempo e com excepcional qualidade da carne, o que possibilita negociar preços diferenciados ao abate com os frigoríficos.
Para a ABHB também mostra que a adaptabilidade dos zebuínos aliada à precocidade e mansidão do Hereford e o do Braford produz um animal com melhor desempenho em clima tropical e qualidade de carne superior. Reflexo disso está o crescente interesse de criadores do Brasil central pelas raças. “Os leilões realizados na região em 2016 comprovam essa nova realidade, pois apresentaram pista limpa e médias para reprodutores bem acima dos R$ 10 mil”, destaca Rodrigues.
O I Leilão Visionários do Centro Oeste abriu as portas para o Braford no Mato Grosso. Realizado em julho, na Estância la Aurora, em Campos de Júlio (MT), o remate comercializou exemplares Braford e Brangus, entre reprodutores, matrizes e bezerros. O faturamento total ultrapassou R$ 1.300.000,00, alcançando médias para reprodutores Braford de R$ 11.346.00,00 e matrizes de R$ 4.600,00. Em maio também ocorreu a 2ª edição do Leilão Braford Tropical Genética Adaptada, em Brasília. Na oportunidade, foram comercializados 53 touros e 30 fêmeas, alcançando médias de R$ 10 mil para os reprodutores, R$ 4.700,00 para as vacas prenhas e R$ 3.000,00 para as novilhas para entourar. O grande destaque ficou com o touro tatuagem 2813, da Estância Luz de São João, comercializado por R$ 14.600,00.
A grande procura pelas raças no Brasil Central e o incremento no número de comercialização de doses de sêmen para inseminação artificial apresentados pela Associação Brasileira de Inseminação Artificial em 2015 (uma alta de 4,7% quando comparado com o resultado de 2014), têm animado os criadores de Hereford e Braford. Com especial destaque para o Braford que apresentou um crescimento superior a 200% na produção de sêmen, alavancado pela percepção dos criadores nos ganhos obtidos quando utilizam o Braford em cruzamento com F1 taurinas x zebuínas.
Munida destas informações a ABHB vem trabalhando forte em convênios com frigoríficos e redes de supermercados através do Programa Carne Pampa, pioneiro em certificação de Carcaças no Brasil, utilizando indicadores de preço que garantem uma remuneração acima dos preços de balcão praticados pelo mercado e buscando acordos para viabilizar programas de fomento para utilização de sêmen das raças HB para criadores em todo o Brasil. Atualmente os Frigoríficos Silva (RS), Marfrig (plantas RS e Brasil Central), Producarne (RS), São João (SC) e Novicarnes (PR) possuem convênios com a ABHB.
Quando estamos nos aproximando de um momento tão importante como a temporada de monta, na maioria das regiões do país, fazer escolhas mais adequadas garantem maior lucratividade ao produtor. Ao escolher reprodutores HB registrados, o criador, além de melhorar seu rebanho de matrizes, estará rapidamente aumentando sua rentabilidade no negócio pecuário, seja pela redução de custos de alimentação, pela produção de carcaças mais pesadas e com excelente acabamento em menor tempo que outros cruzamentos, ou pela melhor remuneração das carcaças dos animais que vão para o abate. Utilize sêmen e reprodutores Hereford e Braford na sua estação de monta, com certeza, a escolha mais adequada!
Por Tatiana Feldens, reg. Prof. 13.654
Ascom ABHB
